個人的には三浦半島どころか、人生で一番うまいのではないか?と思ってしまうほど美味しいハンバーガー屋さんが逗子駅前にあります。
逗子アルプスを乗り越えたあとなんかに立ち寄ると最高。こんなにジューシーで肉々しいパティと、カリカリと食感が楽しいバンズの組み合わせはなかなか食べられません。
なんなら付け合せのポテトすら最強うまい。ぜひ立ち寄ってほしいお店です。これから逗子の山々に挑む前の腹ごしらえにも良いかもしれません。
■こだわり
なぜこんなにもパティがうまいのか?と思って調べたところ、スタッフの方は精肉店で修行を積んだ経験があるそうで。なにやらブロックで仕入れたお肉を店内でさばいて、ドイツソーセージと同じ製法で調理をしているとのこと。つなぎも全く使ってないらしい。
全然僕らが知っている「ハンバーグ」ではないんですよね。しっかりとした歯ごたえ、ジューシーさ(滴り落ちまくるので注意)、ズバ抜けてます。
ああ、うまそうがぶっ飛んでいる。
■アクセス、店内
逗子駅から徒歩3分ほどの距離にあります。店内はおしゃれですが、少し狭く、特段連絡もなしに行くと入れないor待たされる可能性が非常に高いです(人気店なので)。
テイクアウトするために、下山のタイミングで連絡を一度入れるといいかもしれません。
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